会計・経営リポート コラム

今月のトピック【泊食分離】

宿泊と食事を別立てにする「泊食分離」の宿泊施設が好評です。
個人旅行やインバウンドの増加で需要が多様化し、素泊まりや夕食の自由な選択を楽しむ人が増えています。 一泊二食が基本の温泉宿も、人手不足の解消や連泊客の増加のメリットは見逃せません。
地域飲食店が活性化して賑わう温泉街も現れ、地方創生の成功例として注目です。