会計・経営リポート コラム

【今年流行りの「マリトッツォ」】

パンに真っ白なクリームが美しいイタリアのお菓子のマリトッツォが人気です。最近では コンビニでもよく見られますね。本場ローマではバールに並ぶ甘い朝食の定番だそうで す。日本ではバターと卵をたっぷり使ったブリオッシュに生クリームという豪華なタイプが 主流で、ジャムやあんこなどを合わせたり、フルーツサンドのような色鮮やかなものまで 登場しています。アレンジ上手な日本人の本領発揮で、華やかな見た目が気分を盛り上げ てくれています。